Worki do sous vide do domu i restauracji
Wolne gotowanie nie tylko w restauracji Sous-vide, to gotowanie w niskiej temperaturze w próżni. Zyskało popularność w profesjonalnych kuchniach najlepszych restauracji. Obecnie jest dostępne także dla domowych kucharzy. Dzięki technice sous vide można bowiem osiągnąć niezwykłą delikatność i soczystość potraw. Takie walory są trudne do uzyskania tradycyjnymi metodami gotowania. Ważnym …
Opakowania ekologiczne do żywności – wyzwania
Wyzwania rozwiązań ekologicznych Opakowania ekologiczne do żywności są coraz popularniejszym wyborem. Ich powszechne stosowanie napotyka jednak wiele wyzwań. W dobie rosnącego problemu odpadów plastikowych, naturalne jest dążenie do bardziej zrównoważonych opakowań. Jednak sama zamiana tradycyjnych opakowań na worki bio nie jest prosta. Jednym z głównych problemów jest dostępność surowców przyjaznych …
Worki do zgrzewania próżniowego – dla kogo są przydatne?
Powszechnie stosowane worki do zgrzewania próżniowego Pakowanie próżniowe jest popularne w branży gastronomicznej. Jednak worki do zgrzewania próżniowego przydają się też w domowej kuchni. Są bowiem popularne również wśród osób dbających o jakość przechowywanych produktów. Żywność zamknięta w takich workach zachowuje świeżość znacznie dłużej. Smak i wartości odżywcze pozostają nienaruszone. …